Kategori / Lækkert til frokost & aften

Hokkaido Suppe med Herbes de Provence Fremgangsmåde Del hokkaidoen, fjern kernerne og skær den i mindre stykker. Læg stykkerne i gryden, hæld vandet i og tænd for blusset. Når vandet koger, skru…

Bagte Hvidløg & Løg Fremgangsmåde Tag det yderste lag skræl af løgene. Skil alle hvidløgene af og lad den inderste skal blive. Løgene skæres midt over og lægges på en bradepande og…

Rødbedesalat med frisk Peberrod Fremgangsmåde Skær rødbederne i 1 cm tern, læg dem i gryden og hæld vand i, til det står 1 cm op over bunden. Når vandet koger, skrues ned…

Salat med hjemmelavet Sennepsdressing Fremgangsmåde Skyl salat, æble og agurken. Skær salaten groft, æblet i 1 cm tern og agurken i 1 - 2 cm tern. Hæld citronsaft, sennep, salt og peber…

Ovnbagte Kartofler Fremgangsmåde Skrub kartoflerne og del dem på midten. Fordel kartoflerne på en bradepande og pensl dem med olie og strø salt over. Sæt pladen i en 180 grader varm ovn…

Hjemmelavet Sennep Fremgangsmåde Kom sennepsfrøene i en blender og blend, til de er fint pulveriserede. Drys salt og peber i og rør eddiken i, til det får den ønskede konsistens. Skold glasset…

Gulerodssalat med ristede Nødder Fremgangsmåde Skrub gulerødder og skyl grønkål, persille og agurk. Riv gulerødderne groft, hak grønkål og persille groft og skær agurken i 1 - 2 cm tern. Rist hasselnødderne…

Citron-dampet Broccoli Fremgangsmåde Del broccolien i små buketter, skær skrællen af stilken og del den i 2 cm tern. Læg det i en gryde og hæld citronsaft i. Når saften koger, skrues…

Gule, grønne & røde Proteiner Ingredienser - Røde Proteiner Tid: 20-25 min 7,5 dl vand 3 dl økologiske røde linser 1 - 1,5 tsk sten- eller havsalt Fremgangsmåde Skyl linserne 2 -…

Ovenbagte Rodfrugter Fremgangsmåde Skrub alle rodfrugterne og skær dem i 2 - 3 cm tern. Hæld alle ingredienserne i en skål og bland det hele sammen. Fordel det på en bradepande og…

Humus med Spidskommen Fremgangsmåde Hæld kikærterne i en stor skål og lad dem stå i 3 - 4 gange så meget vand i 12 timer eller natten over. Skift vandet og hæld…

Hjemmelavet Æbleeddike Fremgangsmåde Skyl æblerne og kom dem i en juice-maskine. Er der ingen juice-maskine i køkkenet, så riv æblerne, hæld det i et klæde og vrid saften ud og ned i…

Rødbedesalat med revet Citronskal Fremgangsmåde Del rødbederne i 2 - 4 stykker, læg dem i gryden og hæld vand i, til det står 1 cm op over bunden. Når vandet koger, skrues…

Broccoli & Blomkål i Tahin-Creme Fremgangsmåde Skær squashen i 2 cm tern og broccoli og blomkål i små buketter. Kom squashstykkerne, vand og salt i en stor gryde med låg og lad…

Broccoli Suppe Fremgangsmåde Del broccolien i mindre stykker. Tag stokken og skær det yderste skræl af og del også den i mindre stykker. Hæld alle ingredienserne i en gryde og skru ned…

Kartoffel Suppe med Kantarel Svampe Fremgangsmåde Skræl kartofler og pastinak og skær dem i mindre tern. Læg det i gryden, hæld vandet i og tænd for blusset. Når vandet koger skrues ned…

Selleri-bøf Fremgangsmåde Rens sellerien, skær den i 2 - 3 cm tern og hæld den i en skål. Hæld olie og salt over og bland det hele sammen. Fordel det på en…

Blomkåls-Mayonnaise med hjemmelavet Sennep Fremgangsmåde Del blomkålet i mindre stykker, læg stykkerne i gryden og hæld vand i, til det står 1 cm op over bunden. Når vandet koger skrues ned på…