Hjemmelavet Sennep

Fremgangsmåde

Kom sennepsfrøene i en blender og blend, til de er fint pulveriserede. Drys salt og peber i og rør eddiken i, til det får den ønskede konsistens.

Skold glasset og hæld senneppen i. Sæt det i køleskabet i en uge, inden det tages i brug. Kig til senneppen en gang eller to undervejs og tilføj mere eddike, hvis konsistensen er blevet for tyk.

Er der ikke sorte sennepsfrø i køkkenet, så går det fint an med kun gule sennepsfrø.

 – læs om hjemmelavet æble-eddike